Pieczone pomidory z miodem, burratą i pistacjami
Szybkie, śródziemnomorskie danie z pieca, składające się z aromatycznie upieczonych pomidorów, wzbogacone kremową burratą i chrupiącymi pistacjami.
Jeszcze wygodniej w aplikacji? Otwórz w aplikacji
Przygotowanie
- 1 Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200 °C w trybie grzania góra/dół (lub 180 °C z termoobiegiem).
- 2 Krok 2
Umyj 500 g pomidorów mięsistych oraz 250 g pomidorków koktajlowych i przekrój je na pół w poprzek.
- 3 Krok 3
Ułóż pomidory w naczyniu żaroodpornym przecięciem do góry.
- 4 Krok 4
W małej miseczce wymieszaj 1 łyżkę miodu, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1 szczyptę soli.
- 5 Krok 5
Posmaruj przecięte powierzchnie pomidorów mieszanką miodu i octu.
- 6 Krok 6
Piecz pomidory w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut.
Minutnik · 20 min - 7 Krok 7
W międzyczasie umyj 1 garść mięty, osusz, oderwij listki i pokrój je w paski.
- 8 Krok 8
Grubo posiekaj 40 g pistacji.
- 9 Krok 9
Porwij 125 g burraty na mniejsze kawałki.
- 10 Krok 10
Wyjmij naczynie z piekarnika i udekoruj pomidory burratą, miętą oraz pistacjami.
Oceny
Może Ci się spodobać
One Pot Pasta ze szpinakiem
One Pot Pasta – prosty przepis w 15 minut
Pasta Primavera
Melanzane alla parmigiana
Sałatka makaronowa w stylu bruschetty
Wegańska pizza z rukolą i pomidorami
Spaghetti all’Assassina
Frittata z porem
Lasagne keto
