Bowl z kalafiorem i ciecierzycą

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzać piekarnik do 200 °C (grzanie góra/dół).

2. 2
   Krok 2

   Kalafior podzielić na małe różyczki.

3. 3
   Krok 3

   Marchewki i 1-2 cebule obrać i pokroić w plasterki.

4. 4
   Krok 4

   Przygotowane warzywa rozłożyć na blaszce do pieczenia.

5. 5
   Krok 5

   Wymieszać odrobinę oliwy z oliwek z curry w proszku i posmarować nią warzywa lub wymieszać je w tej marynacie.

6. 6
   Krok 6

   Piec warzywa w piekarniku przez około 25-30 minut.

   Minutnik · 30 min
7. 7
   Krok 7

   W międzyczasie odcedzić 1 słoik ciecierzycy.

8. 8
   Krok 8

   4-5 pomidorków koktajlowych umyć i pokroić na kawałki.

9. 9
   Krok 9

   Z oliwy z oliwek, białego octu balsamicznego, soli, pieprzu i płatków chili przygotować dressing.

10. 10
    Krok 10

    Upieczone warzywa, ciecierzycę i pomidory przełożyć do miski.

11. 11
    Krok 11

    Polać sałatkę dressingiem, wymieszać wszystko i odstawić na chwilę, aby smaki się przegryzły.