Kapusta stożkowa w sosie curry

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Kapustę stożkową oczyścić, usunąć zewnętrzne liście, przekroić na ćwiartki i wyciąć głąb.

2. 2
   Krok 2

   Oczyszczoną kapustę pokroić w cienkie paski i dokładnie umyć.

3. 3
   Krok 3

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

4. 4
   Krok 4

   Rozgrzać 1 łyżkę masła klarowanego na patelni i zeszklić na nim cebulę.

5. 5
   Krok 5

   Dodać pokrojoną kapustę do cebuli i krótko podsmażyć, aż nieco zmięknie.

6. 6
   Krok 6

   Posypać kapustę 2 łyżkami curry i krótko przesmażyć.

7. 7
   Krok 7

   Zalać 200 ml śmietanki i krótko zagotować.

8. 8
   Krok 8

   Doprawić danie solą i pieprzem do smaku.

9. 9
   Krok 9

   Jeśli sos jest zbyt rzadki, wymieszać 1 łyżeczkę skrobi ziemniaczanej z odrobiną wody i dodać do sosu, mieszając do uzyskania pożądanej konsystencji.