Torta de flan

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Ubić 250 ml śmietanki w misce na sztywno.

2. 2
   Krok 2

   Dodać 100 g cukru do ubitej śmietanki i delikatnie wymieszać.

3. 3
   Krok 3

   Dodać większość ze 150 ml mleka, odstawiając niewielką ilość na później.

4. 4
   Krok 4

   Podgrzać odłożone mleko i rozpuścić w nim 1 łyżeczkę agar-agar.

5. 5
   Krok 5

   Pozostawić mieszankę mleka z agar-agar do przestygnięcia, a następnie dodać ją do przygotowanej śmietanki.

6. 6
   Krok 6

   Umieścić 1 biszkopt w odpowiedniej formie.

7. 7
   Krok 7

   Wylać masę flanową na biszkopt i pozwolić, aby płyn lekko w niego wsiąkł.

8. 8
   Krok 8

   Chłodzić tort przez co najmniej 4 godziny, aż flan całkowicie stężeje.

   Minutnik · 240 min
9. 9
   Krok 9

   Ostrożnie wyjąć z formy i udekorować według uznania przed podaniem.