Torta de flan

Wegetariańskie 4 godz. 8 porcji Łatwe 231 kcal

od Tavolino

Pyszny deser, który łączy bazę z puszystego biszkoptu z delikatną warstwą kremowego flanu, idealny na specjalne okazje.

Składniki

1
Ubić 250 ml śmietanki w misce na sztywno.
2
Dodać 100 g cukru do ubitej śmietanki i delikatnie wymieszać.
3
Dodać większość ze 150 ml mleka, odstawiając niewielką ilość na później.
4
Podgrzać odłożone mleko i rozpuścić w nim 1 łyżeczkę agar-agar.
5
Pozostawić mieszankę mleka z agar-agar do przestygnięcia, a następnie dodać ją do przygotowanej śmietanki.
6
Umieścić 1 biszkopt w odpowiedniej formie.
7
Wylać masę flanową na biszkopt i pozwolić, aby płyn lekko w niego wsiąkł.
8
Chłodzić tort przez co najmniej 4 godziny, aż flan całkowicie stężeje.
9
Ostrożnie wyjąć z formy i udekorować według uznania przed podaniem.