Warzywa smażone z tofu

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Posiekaj dymkę i podsmaż ją na patelni z odrobiną oliwy z oliwek przez 3 minuty.

   Minutnik · 3 min
2. 2
   Krok 2

   Pokrój żółtą paprykę, zieloną paprykę i marchewkę na małe kawałki.

3. 3
   Krok 3

   Dodaj pokrojone warzywa na patelnię, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż wszystko razem przez 3 minuty.

   Minutnik · 3 min
4. 4
   Krok 4

   Umyj bakłażana, pokrój go w kostkę i dodaj do podsmażonych warzyw.

5. 5
   Krok 5

   Dopraw dodatkową ilością soli i pieprzu, a następnie smaż mieszankę przez 4 minuty na średnim ogniu.

   Minutnik · 4 min
6. 6
   Krok 6

   Pokrój tofu w kostkę i obtocz je równomiernie w mące kukurydzianej.

7. 7
   Krok 7

   Smaż kostki tofu na dużej ilości oliwy z oliwek, aż będą złociste.

8. 8
   Krok 8

   Wyjmij tofu z patelni i połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

9. 9
   Krok 9

   Dodaj usmażone tofu na patelnię z warzywami i delikatnie wymieszaj, aby smaki się połączyły.

10. 10
    Krok 10

    Wlej sos sojowy na patelnię, zamieszaj ostatni raz i podawaj natychmiast.