Prosta zupa z kluskami z kaszy manny

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Masło o temperaturze pokojowej utrzeć w misce ze szczyptą soli i szczyptą gałki muszkatołowej na gładką masę.

2. 2
   Krok 2

   Dodać jajko do masy maślanej i dobrze wymieszać.

3. 3
   Krok 3

   Dodać kaszę mannę (120 g) i mieszać, aż powstanie jednolita konsystencja.

4. 4
   Krok 4

   Odstawić ciasto na kluski na 15 minut, aby kasza napęczniała.

   Minutnik · 15 min
5. 5
   Krok 5

   W międzyczasie zagotować 500 ml wody w garnku.

6. 6
   Krok 6

   Dodać przyprawę do zup do wrzącej wody.

7. 7
   Krok 7

   Za pomocą dwóch łyżeczek formować małe kluski z ciasta i wrzucać je do lekko gotującej się zupy.

8. 8
   Krok 8

   Gotować kluski na małym ogniu przez około 10 minut, aż będą gotowe.

   Minutnik · 10 min
9. 9
   Krok 9

   Zupę z gotowymi kluskami przelać na talerze i podawać na gorąco.