Marynowany polędwiczki z combra jagnięcego

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   W małej miseczce wymieszać 1 łyżkę ziół prowansalskich, 1 łyżeczkę kwiatów lawendy i 0.5 łyżeczki czarnego pieprzu z 3 łyżkami oliwy z oliwek.

2. 2
   Krok 2

   450 g polędwiczek z combra jagnięcego opłukać i dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym.

3. 3
   Krok 3

   Polędwiczki włożyć do płaskiego naczynia i posmarować z każdej strony mieszanką ziół i oliwy.

4. 4
   Krok 4

   Mięso przykryć i marynować w lodówce przez co najmniej 60 minut.

   Minutnik · 60 min
5. 5
   Krok 5

   Przygotować grill, a zamarynowane polędwiczki umieścić w aluminiowej tacce.

6. 6
   Krok 6

   Jagnięcinę grillować przez około 2-3 minuty z każdej strony.

   Minutnik · 3 min
7. 7
   Krok 7

   Zdjąć polędwiczki z grilla, zawinąć w folię aluminiową i odstawić na 5 minut.

   Minutnik · 5 min
8. 8
   Krok 8

   Mięso pokroić ukośnie w plastry i podawać.