Wegański gulasz z kapusty spiczastej z ziemniakami i mielonym

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Z 0,5 kapusty spiczastej usunąć zewnętrzne liście, oddzielić liście i pokroić w cienkie paski.

2. 2
   Krok 2

   4 ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę.

3. 3
   Krok 3

   W garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju rzepakowego i krótko podsmażyć pokrojoną kapustę oraz kostki ziemniaków.

4. 4
   Krok 4

   Warzywa doprawić solą i pieprzem.

5. 5
   Krok 5

   Zalać 500 ml wody i wmieszać bulion warzywny do smaku.

6. 6
   Krok 6

   Gulasz gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez około 15 minut.

   Minutnik · 15 min
7. 7
   Krok 7

   W międzyczasie na oddzielnej patelni podsmażyć na chrupko 1 opakowanie wegańskiego mięsa mielonego.

8. 8
   Krok 8

   Mięso mielone doprawić solą i pieprzem.

9. 9
   Krok 9

   Gdy ziemniaki będą miękkie, wmieszać Creme Cuisine, aby lekko zagęścić płyn.

10. 10
    Krok 10

    Dodać podsmażone mięso mielone do gulaszu i całość jeszcze raz doprawić do smaku.

11. 11
    Krok 11

    Gulasz nałożyć na talerze i podawać posypany świeżą pietruszką.