Toast Skagen

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Odcedź dokładnie 580 g krewetek w zalewie na sitku.

2. 2
   Krok 2

   Drobno posiekaj 1 doniczkę koperku, odkładając kilka gałązek do dekoracji.

3. 3
   Krok 3

   Wymieszaj posiekany koperek ze 150 ml majonezu w misce.

4. 4
   Krok 4

   Dopraw masę sokiem z 1/2 cytryny, 1 szczyptą soli i 1 szczyptą pieprzu.

5. 5
   Krok 5

   Wmieszaj odcedzone krewetki do masy majonezowej.

6. 6
   Krok 6

   Przekrój 3 kromki pieczywa tostowego po przekątnej, aby uzyskać trójkąty.

7. 7
   Krok 7

   Rozpuść 30 g masła na patelni i podsmaż pieczywo na złoty kolor.

8. 8
   Krok 8

   Rozłóż masę skagen na świeżo usmażonych kromkach pieczywa.

9. 9
   Krok 9

   Udekoruj 80 g ikry sielawy, cząstkami cytryny, pozostałym koperkiem i świeżo zmielonym pieprzem.