Dutch Baby Pancake

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   W blenderze połącz 3 duże jajka, 2/3 szklanki pełnego mleka, 2/3 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 1/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii.

2. 2
   Krok 2

   Miksuj całość, aż masa będzie całkowicie gładka i bez grudek.

3. 3
   Krok 3

   Odstaw ciasto, aby odpoczęło w temperaturze pokojowej.

4. 4
   Krok 4

   Wstaw 10-calową patelnię żeliwną do piekarnika i rozgrzej go do 220ºC.

5. 5
   Krok 5

   Gdy piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę, podgrzewaj patelnię przez dodatkowe 10 minut.

   Minutnik · 10 min
6. 6
   Krok 6

   Ostrożnie wyjmij gorącą patelnię z piekarnika, używając rękawicy kuchennej.

7. 7
   Krok 7

   Dodaj 2 łyżki masła na patelnię i poruszaj nią, aż się rozpuści.

8. 8
   Krok 8

   Wstaw patelnię z powrotem do piekarnika na 60 sekund, aż masło zacznie się brązowić.

   Minutnik · 1 min
9. 9
   Krok 9

   Ponownie wyjmij patelnię i rozprowadź masło tak, aby pokryło dno i boki.

10. 10
    Krok 10

    Szybko wlej przygotowane ciasto na gorącą, wysmarowaną masłem patelnię.

11. 11
    Krok 11

    Wstaw patelnię do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż naleśnik będzie złocisty i wyrośnięty.

    Minutnik · 15 min
12. 12
    Krok 12

    Pokrój naleśnik na kawałki i podawaj natychmiast.