Szybkie ciasto ucierane z twarogiem

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzać piekarnik do 180 °C (grzałka górna/dolna) lub 160 °C (termoobieg). Keksówkę wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką lub bułką tartą.

2. 2
   Krok 2

   120 g masła, 150 g cukru, 1 opakowanie cukru wanilinowego, 1 szczyptę soli oraz skórkę otartą z 0.5 cytryny ubić w misce na kremową masę.

3. 3
   Krok 3

   Dodać 2 jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu przez około 30 sekund.

4. 4
   Krok 4

   Dodać 250 g twarogu do masy jajeczno-maślanej i wymieszać.

5. 5
   Krok 5

   300 g mąki wymieszać z 1 opakowaniem proszku do pieczenia.

6. 6
   Krok 6

   Mieszankę mąki dodawać na przemian z 50 ml mleka, krótko miksując, aż powstanie gładkie ciasto. Nie mieszać zbyt długo.

7. 7
   Krok 7

   Przełożyć ciasto do przygotowanej formy.

8. 8
   Krok 8

   Piec ciasto na środkowym poziomie przez około 50 do 60 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy jest upieczone.

   Minutnik · 55 min
9. 9
   Krok 9

   Po upieczeniu pozostawić ciasto na chwilę w formie, następnie wyjąć i wystudzić całkowicie na kratce.