Quiche lorraine z kurczakiem

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 250 °C.

2. 2
   Krok 2

   Rozwiń ciasto kruche w formie do tarty wyłożonej papierem do pieczenia.

3. 3
   Krok 3

   Nakłuj dno i brzegi ciasta widelcem.

4. 4
   Krok 4

   Pokrój 3 plastry piersi z kurczaka w małą kostkę i rozłóż równomiernie na spodzie tarty.

5. 5
   Krok 5

   W misce ubij 3 jajka z 250 ml mleka i 250 g śmietanki.

6. 6
   Krok 6

   Dodaj część ze 100 g startego sera Gruyère, a także sól i pieprz do mieszanki.

7. 7
   Krok 7

   Delikatnie wlej masę jajeczną na kurczaka.

8. 8
   Krok 8

   Posyp wierzch quiche resztą startego sera Gruyère.

9. 9
   Krok 9

   Piecz przez 30 minut w temperaturze 250 °C.

   Minutnik · 30 min
10. 10
    Krok 10

    Sprawdź stopień upieczenia ostrzem noża: powinno wyjść suche.

11. 11
    Krok 11

    Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut przed wyjęciem z formy i podaniem.

    Minutnik · 15 min