Kapusta szpiczasta w kremie sojowym

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Kapustę szpiczastą oczyścić, umyć i wyciąć głąb w kształcie klina. Następnie kapustę pokroić w cienkie paski.

2. 2
   Krok 2

   2 cebule obrać i również pokroić w cienkie paski.

3. 3
   Krok 3

   Rozgrzać 1 łyżkę oleju rzepakowego w garnku i zeszklić na nim paski cebuli na średnim ogniu.

4. 4
   Krok 4

   Dodać kapustę szpiczastą do cebuli i dusić razem przez 3 minuty.

   Minutnik · 3 min
5. 5
   Krok 5

   Warzywa posypać 1 łyżką papryki w proszku.

6. 6
   Krok 6

   Zalać 150 ml kremu sojowego i 100 ml bulionu warzywnego.

7. 7
   Krok 7

   Całość gotować na wolnym ogniu przez 9 minut.

   Minutnik · 9 min
8. 8
   Krok 8

   W międzyczasie umyć 3 gałązki koperku, osuszyć, oderwać listki i drobno posiekać.

9. 9
   Krok 9

   Doprawić kapustę solą i pieprzem, a następnie wmieszać koperek.