Gevulde appels uit de oven – eenvoudig en klassiek

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 180 °C boven-/onderwarmte.

2. 2
   Stap 2

   Was de 4 zure appels, snijd het kapje eraf en verwijder ruim het klokhuis, maar laat de bodem intact.

3. 3
   Stap 3

   Wrijf de appels in met het sap van de 1/2 citroen, zodat ze niet bruin worden.

4. 4
   Stap 4

   Snijd de 100 g marsepein in kleine stukjes en doe deze in een kom.

5. 5
   Stap 5

   Voeg de 50 g boter, 100 g geschaafde amandelen, 30 g sultanarozijnen of rozijnen en 1 mespuntje kaneelpoeder toe aan de marsepein.

6. 6
   Stap 6

   Kneed de ingrediënten in de kom grondig tot een gelijkmatig mengsel.

7. 7
   Stap 7

   Vul de uitgeholde appels gelijkmatig met het marsepeinmengsel.

8. 8
   Stap 8

   Schep een klein beetje van de 2 el veenbessen boven op de vulling.

9. 9
   Stap 9

   Zet de appels in een ovenschaal en plaats de afgesneden appelkapjes er weer op.

10. 10
    Stap 10

    Bak de appels 25 minuten in de voorverwarmde oven tot ze zacht zijn.

    Timer · 25 min
11. 11
    Stap 11

    Haal de gevulde appels uit de oven en laat ze kort afkoelen voordat ze worden geserveerd.