Receta de manzana asada: sencilla y clásica

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.

2. 2
   Paso 2

   Lavar las 4 manzanas ácidas, cortar la parte superior a modo de tapa y retirar el corazón con cuidado, dejando la base intacta.

3. 3
   Paso 3

   Rociar las manzanas con el zumo de 1/2 limón para evitar que se oxiden.

4. 4
   Paso 4

   Cortar los 100 g de mazapán en trozos pequeños y ponerlos en un bol.

5. 5
   Paso 5

   Añadir al mazapán los 50 g de mantequilla, los 100 g de almendras fileteadas, los 30 g de sultanas o pasas y 1 pizca de canela en polvo.

6. 6
   Paso 6

   Mezclar bien todos los ingredientes en el bol hasta obtener una masa homogénea.

7. 7
   Paso 7

   Rellenar las manzanas ahuecadas con la mezcla de mazapán de forma uniforme.

8. 8
   Paso 8

   Colocar una cucharadita de los 2 cucharadas de arándanos rojos sobre el relleno de cada manzana.

9. 9
   Paso 9

   Poner las manzanas en una fuente para horno y volver a colocar las tapas de manzana encima.

10. 10
    Paso 10

    Hornear las manzanas durante 25 minutos en el horno precalentado hasta que estén tiernas.

    Temporizador · 25 min
11. 11
    Paso 11

    Retirar las manzanas asadas del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.