Ricetta delle mele cotte al forno – semplice e classica
Un dessert invernale riscaldante con mele acidule, ripiene di un mix aromatico di marzapane, mandorle, uvetta e cannella, cotte alla perfezione.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180 °C in modalità statica.
- 2 Passaggio 2
Lavare le 4 mele acidule, tagliare la calotta superiore e rimuovere generosamente il torsolo, facendo attenzione a lasciare intatta la base.
- 3 Passaggio 3
Spennellare le mele con il succo di 1/2 limone per evitare che anneriscano.
- 4 Passaggio 4
Tagliare i 100 g di pasta di marzapane a pezzetti e metterli in una ciotola.
- 5 Passaggio 5
Aggiungere al marzapane i 50 g di burro, i 100 g di mandorle a bastoncino, i 30 g di sultanine o uvetta e 1 punta di coltello di cannella in polvere.
- 6 Passaggio 6
Impastare accuratamente gli ingredienti nella ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
- 7 Passaggio 7
Farcire uniformemente le mele svuotate con il composto di marzapane.
- 8 Passaggio 8
Aggiungere un cucchiaino dei 2 cucchiai di mirtilli rossi sopra il ripieno di ogni mela.
- 9 Passaggio 9
Disporre le mele in una pirofila e coprirle con le calotte precedentemente tagliate.
- 10 Passaggio 10
Cuocere le mele nel forno preriscaldato per 25 minuti, finché non saranno tenere.
Timer · 25 min - 11 Passaggio 11
Sfornare le mele cotte e lasciarle intiepidire brevemente prima di servirle.
Recensioni
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