Beste Yorkshire Puddings

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 225°C (hetelucht 205°C).

2. 2
   Stap 2

   Giet een beetje zonnebloemolie in elk vormpje van een muffinbakplaat met 12 gaten.

3. 3
   Stap 3

   Plaats de bakplaat in de oven om de olie 10 minuten te verhitten.

   Timer · 10 min
4. 4
   Stap 4

   Zeef 140g bloem in een kom en breng op smaak met zout en peper.

5. 5
   Stap 5

   Maak een kuiltje in het midden en breek er 4 eieren in.

6. 6
   Stap 6

   Klop de eieren door de bloem tot een glad mengsel.

7. 7
   Stap 7

   Klop geleidelijk 200ml melk erdoor tot het beslag klontvrij is.

8. 8
   Stap 8

   Giet het beslag in een maatbeker om makkelijker te kunnen schenken.

9. 9
   Stap 9

   Haal de hete bakplaat voorzichtig uit de oven.

10. 10
    Stap 10

    Giet het beslag direct gelijkmatig in de hete olie in de vormpjes.

11. 11
    Stap 11

    Bak de puddings 20 minuten tot ze gerezen en goudbruin zijn.

    Timer · 20 min
12. 12
    Stap 12

    Serveer direct terwijl ze heet en knapperig zijn.