Najlepsze Yorkshire Puddings

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 225°C (termoobieg 205°C).

2. 2
   Krok 2

   Wlej odrobinę oleju słonecznikowego do każdego otworu formy na 12 muffinek.

3. 3
   Krok 3

   Wstaw formę do piekarnika, aby rozgrzać olej przez 10 minut.

   Minutnik · 10 min
4. 4
   Krok 4

   Przesiej 140g mąki pszennej do miski i dopraw solą oraz pieprzem.

5. 5
   Krok 5

   Zrób wgłębienie na środku i wbij 4 jajka.

6. 6
   Krok 6

   Ubijaj jajka z mąką, aż uzyskasz gładką masę.

7. 7
   Krok 7

   Stopniowo wlewaj 200ml mleka, cały czas ubijając, aż ciasto będzie pozbawione grudek.

8. 8
   Krok 8

   Przelej ciasto do dzbanka, aby łatwiej było je nalewać.

9. 9
   Krok 9

   Ostrożnie wyjmij gorącą formę z piekarnika.

10. 10
    Krok 10

    Natychmiast wlej ciasto równomiernie do otworów z gorącym olejem.

11. 11
    Krok 11

    Piecz puddingi przez 20 minut, aż wyrosną i nabiorą złotobrązowego koloru.

    Minutnik · 20 min
12. 12
    Krok 12

    Podawaj natychmiast, póki są gorące i chrupiące.