Geroosterde vijgen met geitenkaas en honing

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 210 °C met de heteluchtstand.

2. 2
   Stap 2

   Snijd de onderkant van de 4 verse vijgen.

3. 3
   Stap 3

   Snijd de bovenkant van elke vijg kruislings in, zonder tot aan de bodem te snijden, zodat je ze kunt openen.

4. 4
   Stap 4

   Duw de kwarten van de vijgen voorzichtig uit elkaar.

5. 5
   Stap 5

   Verdeel de 80 g verse geitenkaas in het hart van elke vrucht.

6. 6
   Stap 6

   Voeg de 30 g gehakte walnoten en de 4 takjes verse tijm toe.

7. 7
   Stap 7

   Giet 1 el honing en 1 scheutje olijfolie over de vijgen.

8. 8
   Stap 8

   Breng op smaak met een snufje zout en peper.

9. 9
   Stap 9

   Bak 10 minuten in de oven tot de kaas warm is en de honing goudbruin.

   Timer · 10 min