Geröstete Feigen mit Ziegenkäse und Honig
Zartschmelzende Feigen gefüllt mit frischem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen und karamellisiertem Honig, verfeinert mit frischem Thymian. Eine schnelle und elegante süß-herzhafte Vorspeise.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 210 °C Umluft vorheizen.
- 2 Schritt 2
Den Stielansatz der 4 frischen Feigen abschneiden.
- 3 Schritt 3
Die Oberseite jeder Feige kreuzweise einschneiden, ohne sie ganz durchzuschneiden, damit sie sich öffnen lassen.
- 4 Schritt 4
Die Feigenviertel vorsichtig auseinanderdrücken.
- 5 Schritt 5
Die 80 g frischen Ziegenkäse in die Mitte jeder Frucht geben.
- 6 Schritt 6
Die 30 g gehackten Walnusskerne und die 4 Zweige frischen Thymian darüber verteilen.
- 7 Schritt 7
1 EL Honig und einen Spritzer Olivenöl über die Feigen träufeln.
- 8 Schritt 8
Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- 9 Schritt 9
Für 10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse warm und der Honig goldbraun ist.
Timer · 10 Min
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