- 1Passaggio 1
Praticare una piccola croce sulla buccia dei 6 pomodori e cuocerli in acqua bollente per 5 minuti.
- 2Passaggio 2
Rimuovere la buccia dai pomodori e frullarli insieme a 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe.
- 3Passaggio 3
Tritare finemente 1 unità di cipolla e 1 spicchio d'aglio.
- 4Passaggio 4
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una pentola e soffriggere la cipolla e l'aglio finché non saranno teneri.
- 5Passaggio 5
Versare la passata di pomodoro nella pentola. Aggiungere 1 cucchiaino di peperoncini secchi e 5 foglie di basilico.
- 6Passaggio 6
Cuocere la salsa a fuoco basso per 20 minuti.
- 7Passaggio 7
Aggiustare di sale e pepe la salsa se necessario.
- 8Passaggio 8
In un'altra pentola, cuocere 1 petto di pollo con 1 pizzico di condimento per pollo, sale e pepe per 25 minuti.
- 9Passaggio 9
Togliere il pollo dall'acqua e sfilacciarlo.
- 10Passaggio 10
Cuocere 250 g di pasta corta in acqua bollente salata per 15 minuti finché non sarà al dente.
- 11Passaggio 11
Servire la pasta, coprire con la salsa all'arrabbiata e aggiungere il pollo sfilacciato sopra.
Spazio/frecce: passaggio successivo o precedente
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