Pollo e patate al forno in un'unica teglia
Un piatto al forno saporito e facile da preparare, con cosce di pollo dalla pelle croccante arrostite su un letto di patate e peperoni all'aglio e limone.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscalda il forno a 200°C.
- 2 Passaggio 2
Taglia 800 g di patate a pasta gialla, 1 cipolla rossa e 1 peperone a pezzetti.
- 3 Passaggio 3
Metti le verdure in una teglia capiente.
- 4 Passaggio 4
Aggiungi 2 cucchiai di succo di limone, 3 cucchiai di olio d'oliva, 3 spicchi d'aglio tritati, 1 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero nella teglia.
- 5 Passaggio 5
Mescola bene le verdure con le mani per condirle uniformemente.
- 6 Passaggio 6
Cuoci il mix di verdure per 25 minuti per iniziare la cottura.
Timer · 25 min - 7 Passaggio 7
In una ciotola, mescola 1 cucchiaio di paprika, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino di coriandolo in polvere, 1 cucchiaino di zucchero di canna e 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna.
- 8 Passaggio 8
Unisci 3 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiai di succo di limone al mix di spezie per creare una pasta.
- 9 Passaggio 9
Aggiungi 1 kg di cosce di pollo nella ciotola e rivestile accuratamente con la pasta di spezie usando delle pinze.
- 10 Passaggio 10
Togli la teglia dal forno.
- 11 Passaggio 11
Disponi le cosce di pollo condite sopra le verdure arrostite.
- 12 Passaggio 12
Cuoci per altri 40 minuti finché il pollo non sarà dorato e ben cotto.
Timer · 40 min - 13 Passaggio 13
Sforna e servi immediatamente con il fondo di cottura.
Recensioni
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