1. 1

   Passaggio 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   Passaggio 2

   Taglia 800 g di patate a pasta gialla, 1 cipolla rossa e 1 peperone a pezzetti.

3. 3

   Passaggio 3

   Metti le verdure in una teglia capiente.

4. 4

   Passaggio 4

   Aggiungi 2 cucchiai di succo di limone, 3 cucchiai di olio d'oliva, 3 spicchi d'aglio tritati, 1 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero nella teglia.

5. 5

   Passaggio 5

   Mescola bene le verdure con le mani per condirle uniformemente.

6. 6

   Passaggio 6

   Cuoci il mix di verdure per 25 minuti per iniziare la cottura.

   Timer 25 min
7. 7

   Passaggio 7

   In una ciotola, mescola 1 cucchiaio di paprika, 1 cucchiaino di aglio in polvere, 1 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino di coriandolo in polvere, 1 cucchiaino di zucchero di canna e 1/4 di cucchiaino di pepe di Cayenna.

8. 8

   Passaggio 8

   Unisci 3 cucchiai di olio d'oliva e 2 cucchiai di succo di limone al mix di spezie per creare una pasta.

9. 9

   Passaggio 9

   Aggiungi 1 kg di cosce di pollo nella ciotola e rivestile accuratamente con la pasta di spezie usando delle pinze.

10. 10

    Passaggio 10

    Togli la teglia dal forno.

11. 11

    Passaggio 11

    Disponi le cosce di pollo condite sopra le verdure arrostite.

12. 12

    Passaggio 12

    Cuoci per altri 40 minuti finché il pollo non sarà dorato e ben cotto.

    Timer 40 min
13. 13

    Passaggio 13

    Sforna e servi immediatamente con il fondo di cottura.

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