Feijoada alla portoghese con verdure
Una versione pratica e veloce della tradizionale feijoada portoghese, arricchita con verdure fresche e preparata in modo semplificato.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Trita finemente 1 cipolla e 3 spicchi d'aglio.
- 2 Passaggio 2
Taglia 300 g di carne di maiale e 30 g di chouriço a cubetti piccoli.
- 3 Passaggio 3
In una pentola, scalda un filo d'olio e fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati.
- 4 Passaggio 4
Aggiungi la carne di maiale e il chouriço nella pentola e lascia rosolare.
- 5 Passaggio 5
Condisci con 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di cumino.
- 6 Passaggio 6
Unisci 250 g di preparato per zuppa portoghese nella pentola.
- 7 Passaggio 7
Aggiungi 650 g di acqua bollente e lascia cuocere per 15 minuti.
Timer · 15 min - 8 Passaggio 8
Mentre cuoce, prepara 200 g di riso a chicco lungo in un'altra pentola seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 9 Passaggio 9
Aggiungi 1 confezione di fagioli burro cotti al composto di carne e verdure.
- 10 Passaggio 10
Lascia insaporire il tutto a fuoco lento per 5 minuti.
Timer · 5 min - 11 Passaggio 11
Servi la feijoada ben calda accompagnata dal riso.
Recensioni
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