Feijoada à Portuguesa z warzywami

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Drobno posiekaj 1 cebulę i 3 ząbki czosnku.

2. 2
   Krok 2

   Pokrój 300 g wieprzowiny i 30 g chouriço w małą kostkę.

3. 3
   Krok 3

   W garnku rozgrzej odrobinę oliwy i zeszklij posiekaną cebulę oraz czosnek.

4. 4
   Krok 4

   Dodaj wieprzowinę i chouriço do garnka i podsmaż, aż się zarumienią.

5. 5
   Krok 5

   Dopraw 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczką kminu rzymskiego.

6. 6
   Krok 6

   Dodaj do garnka 250 g mieszanki warzyw na zupę portugalską.

7. 7
   Krok 7

   Wlej 650 g wrzątku i gotuj przez 15 minut.

   Minutnik · 15 min
8. 8
   Krok 8

   W międzyczasie przygotuj 200 g ryżu długoziarnistego w innym garnku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

9. 9
   Krok 9

   Dodaj 1 szt. ugotowanej fasoli maślanej do mieszanki mięsa i warzyw.

10. 10
    Krok 10

    Gotuj wszystko na wolnym ogniu przez 5 minut, aby smaki się przegryzły.

    Minutnik · 5 min
11. 11
    Krok 11

    Podawaj feijoadę na gorąco z ryżem.