Feijoada a la portuguesa con verduras

Preparación

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   Paso 1

   Pique finamente 1 cebolla y 3 dientes de ajo.

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   Paso 2

   Corte 300 g de carne de cerdo y 30 g de chorizo de carne en cubos pequeños.

3. 3
   Paso 3

   En una olla, caliente un chorrito de aceite de oliva y sofría la cebolla y el ajo picados.

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   Paso 4

   Añada la carne de cerdo y el chorizo a la olla y deje dorar.

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   Paso 5

   Sazone con 1 cdta. de sal y 1 cdta. de cominos.

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   Paso 6

   Incorpore 250 g de preparado para sopa portuguesa a la olla.

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   Paso 7

   Añada 650 g de agua hirviendo y deje cocer durante 15 minutos.

   Temporizador · 15 min
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   Paso 8

   Mientras se cuece, prepare 200 g de arroz de grano largo en otra olla siguiendo las instrucciones del paquete.

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   Paso 9

   Añada 1 unid. de alubias manteca cocidas a la mezcla de carne y verduras.

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    Paso 10

    Deje reducir todo a fuego lento durante 5 minutos.

    Temporizador · 5 min
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    Paso 11

    Sirva la feijoada caliente acompañada con el arroz.