Feijoada portugaise aux légumes

Préparation

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   Étape 1

   Hachez finement 1 oignon et 3 gousses d'ail.

2. 2
   Étape 2

   Coupez 300 g de porc et 30 g de chouriço en petits dés.

3. 3
   Étape 3

   Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés.

4. 4
   Étape 4

   Ajoutez le porc et le chouriço dans la casserole et faites dorer.

5. 5
   Étape 5

   Assaisonnez avec 1 c. à café de sel et 1 c. à café de cumin.

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   Étape 6

   Ajoutez 250 g de préparation pour soupe portugaise dans la casserole.

7. 7
   Étape 7

   Ajoutez 650 g d'eau bouillante et laissez cuire pendant 15 minutes.

   Minuteur · 15 min
8. 8
   Étape 8

   Pendant la cuisson, préparez 200 g de riz long dans une autre casserole selon les instructions du paquet.

9. 9
   Étape 9

   Ajoutez 1 unité de haricots beurre cuits au mélange de viande et de légumes.

10. 10
    Étape 10

    Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 5 minutes.

    Minuteur · 5 min
11. 11
    Étape 11

    Servez la feijoada chaude accompagnée du riz.