Salade de haricots à la feta

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Rincer soigneusement les 250 g de haricots rouges et les 150 g de maïs dans une passoire et laisser égoutter.

2. 2
   Étape 2

   Laver le concombre de 200 g, le nettoyer et le couper en petits dés.

3. 3
   Étape 3

   Laver les 150 g de tomates cerises et les couper en deux.

4. 4
   Étape 4

   Couper les 200 g de feta en petits dés.

5. 5
   Étape 5

   Pour la vinaigrette, fouetter 30 ml d'huile d'olive, 15 ml de vinaigre balsamique, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans un petit bol.

6. 6
   Étape 6

   Mettre tous les ingrédients préparés dans un grand saladier.

7. 7
   Étape 7

   Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement le tout.

8. 8
   Étape 8

   Laisser reposer la salade quelques instants avant de servir.