Poêlée de feta au barbecue

Préparation

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   Étape 1

   Badigeonner une barquette de cuisson en aluminium ou en inox avec une partie des 6 c.à.s. d'huile d'olive.

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   Étape 2

   Hacher finement environ 3 à 4 des 8 gousses d'ail et les répartir uniformément au fond de la barquette.

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   Étape 3

   Couper les 400 g de feta en deux dans la longueur et dans la largeur, de manière à obtenir 8 morceaux au total.

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   Étape 4

   Placer les morceaux de feta dans la barquette préparée et les badigeonner légèrement d'un peu d'huile d'olive.

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   Étape 5

   Assaisonner délicatement le fromage avec du sel et du poivre, en gardant à l'esprit que la feta est déjà salée.

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   Étape 6

   Couper les 2 tomates en rondelles et les disposer sur les morceaux de feta.

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   Étape 7

   Hacher finement l'oignon et le reste des gousses d'ail, puis les répartir sur le fromage.

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   Étape 8

   Si vous le souhaitez, couper l'oignon nouveau en fines rondelles et les ajouter également dans la barquette.

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   Étape 9

   Arroser le tout avec le reste de l'huile d'olive et fermer hermétiquement la barquette avec du papier aluminium.

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    Étape 10

    Placer la poêlée de feta sur le barbecue pendant environ 10 minutes, en veillant à utiliser une chaleur indirecte.

    Minuteur · 10 min