Pollo a la crema con cebolla

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Enjuagar las pechugas de pollo, secarlas con papel absorbente y cortarlas en 2-3 trozos cada una.

2. 2
   Paso 2

   Sazonar los trozos de carne con sal y pimienta y colocarlos en una fuente para horno previamente engrasada.

3. 3
   Paso 3

   Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos.

4. 4
   Paso 4

   Calentar 20 g de mantequilla en una olla y sofreír los aros de cebolla durante unos 15 minutos hasta que estén dorados.

   Temporizador · 15 min
5. 5
   Paso 5

   Espolvorear las cebollas con 1 cdta de harina, rehogar brevemente y sazonar con sal y pimienta.

6. 6
   Paso 6

   Verter 150 ml de caldo de verduras y 200 ml de nata, y dejar reducir la salsa brevemente.

7. 7
   Paso 7

   Verter la salsa de cebolla preparada uniformemente sobre el pollo en la fuente para horno.

8. 8
   Paso 8

   Hornear la fuente a 200 °C con calor arriba y abajo durante 30 minutos.

   Temporizador · 30 min