Pollo alla crema di cipolle
Un classico e succulento piatto al forno in cui i petti di pollo vengono stufati in una saporita e cremosa salsa alle cipolle.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Sciacquare i petti di pollo, asciugarli tamponando e tagliarli in 2-3 pezzi ciascuno.
- 2 Passaggio 2
Condire i pezzi di carne con sale e pepe e disporli in una pirofila imburrata.
- 3 Passaggio 3
Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli sottili.
- 4 Passaggio 4
Scaldare 20 g di burro in un pentolino e far appassire gli anelli di cipolla per circa 15 minuti fino a doratura.
Timer · 15 min - 5 Passaggio 5
Spolverizzare le cipolle con 1 cucchiaino di farina, far tostare brevemente e condire con sale e pepe.
- 6 Passaggio 6
Sfumare con 150 ml di brodo vegetale e 200 ml di panna, lasciando restringere leggermente la salsa.
- 7 Passaggio 7
Versare uniformemente la salsa alle cipolle pronta sul pollo nella pirofila.
- 8 Passaggio 8
Cuocere in forno a 200 °C in modalità statica per 30 minuti.
Timer · 30 min
Recensioni
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