- 1Paso 1
Pique finamente 1 cebolla y 3 dientes de ajo.
- 2Paso 2
Corte 300 g de carne de cerdo y 30 g de chorizo de carne en cubos pequeños.
- 3Paso 3
En una olla, caliente un chorrito de aceite de oliva y sofría la cebolla y el ajo picados.
- 4Paso 4
Añada la carne de cerdo y el chorizo a la olla y deje dorar.
- 5Paso 5
Sazone con 1 cdta. de sal y 1 cdta. de cominos.
- 6Paso 6
Incorpore 250 g de preparado para sopa portuguesa a la olla.
- 7Paso 7
Añada 650 g de agua hirviendo y deje cocer durante 15 minutos.
- 8Paso 8
Mientras se cuece, prepare 200 g de arroz de grano largo en otra olla siguiendo las instrucciones del paquete.
- 9Paso 9
Añada 1 unid. de alubias manteca cocidas a la mezcla de carne y verduras.
- 10Paso 10
Deje reducir todo a fuego lento durante 5 minutos.
- 11Paso 11
Sirva la feijoada caliente acompañada con el arroz.
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