Pastel de tofu

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Precalienta el horno a 175°C.

2. 2
   Paso 2

   Pica finamente 100 g de cebolla y 20 g de perejil.

3. 3
   Paso 3

   Machaca bien 680 g de tofu en un bol grande.

4. 4
   Paso 4

   Añade 80 ml de kétchup, 80 ml de salsa de soja y 30 ml de mostaza de Dijon al tofu machacado.

5. 5
   Paso 5

   Incorpora la cebolla picada, el perejil, 0.5 g de pimienta negra y 0.5 g de ajo en polvo.

6. 6
   Paso 6

   Mezcla con 90 g de copos de avena hasta que todo esté bien integrado.

7. 7
   Paso 7

   Engrasa un molde para pan de forma uniforme con 60 ml de aceite.

8. 8
   Paso 8

   Presiona la mezcla de tofu firmemente dentro del molde preparado.

9. 9
   Paso 9

   Hornea el pastel durante 60 minutos en el horno precalentado.

   Temporizador · 60 min
10. 10
    Paso 10

    Retira del horno y deja enfriar durante 10-15 minutos antes de desmoldar.

    Temporizador · 15 min