Schnelles Lachsfilet vom Blech
Ein unkompliziertes und gesundes Fischgericht, bei dem Lachsfilets im Ofen kurz gegart und mit Zitrone sowie Olivenöl verfeinert werden.
Noch bequemer in der App? In der App öffnen
Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
- 2 Schritt 2
1 kg Lachsfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 3 Schritt 3
Das Lachsfilet in etwa fingerdicke Scheiben schneiden.
- 4 Schritt 4
Ein Backblech oder eine Fettpfanne mit 1 EL Olivenöl einpinseln.
- 5 Schritt 5
Die Lachsfilets gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verteilen.
- 6 Schritt 6
Den Fisch mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.
- 7 Schritt 7
Den Saft von 1/2 Zitrone über den Lachs träufeln.
- 8 Schritt 8
Die restlichen 3 EL Olivenöl ebenfalls über den Fisch geben.
- 9 Schritt 9
Das Blech in den heißen Ofen schieben und den Lachs für 3 bis 5 Minuten garen.
Timer · 5 Min
Bewertungen
Sterne vergeben geht auch ohne Anmeldung. Melde dich an, um auch einen Kommentar zu schreiben.
Das könnte dir auch schmecken
Kartoffel-Lachs-Auflauf mit Spinat und Feta
Gegrillter Pfeffer-Lachs
Gurken-Lachs-Rouladen
Gegrillter Lachs auf Salat
Lachs-Spinat-Rolle
