Erikas leichter Lachsauflauf Schritt 1 von 9
  1. 1
    Schritt 1

    Den Backofen auf 200°C vorheizen.

  2. 2
    Schritt 2

    6-7 gekochte Kartoffeln sowie 1 kleine Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  3. 3
    Schritt 3

    1 Zwiebel schälen und fein hacken.

  4. 4
    Schritt 4

    400 g Graved Lachs in kleinere Stücke schneiden.

  5. 5
    Schritt 5

    Kartoffeln, Zucchini, Zwiebel, Lachs und 0.5 dl gehackten Dill in einer gefetteten Auflaufform schichten.

  6. 6
    Schritt 6

    2 dl Quark, 4 dl fettarme Milch, 3 Eier, 0.5 TL Salz und 1.5 Msp. weißen Pfeffer zu einem glatten Guss verquirlen.

  7. 7
    Schritt 7

    Den Guss über die Zutaten in der Form gießen.

  8. 8
    Schritt 8

    4 TL flüssige Margarine über die Form träufeln.

  9. 9
    Schritt 9

    Im Ofen 45 Minuten backen, bis der Guss in der Mitte gestockt ist.

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