Pizzaschnecken aus Blätterteig
Knusprige, herzhafte Blätterteigschnecken mit einer würzigen Schmand-Tomaten-Füllung, Salami und geschmolzenem Käse. Ein idealer Snack für Partys oder unterwegs.
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Zubereitung
- 1 Schritt 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und den Blätterteig etwa 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.
Timer · 10 Min - 2 Schritt 2
In einer kleinen Schüssel Schmand, Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer glatt rühren.
- 3 Schritt 3
Die vorbereitete Schmandcreme gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig verstreichen.
- 4 Schritt 4
Die Salami in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem bestrichenen Teig verteilen.
- 5 Schritt 5
Die Hälfte des geriebenen Goudas über die Salami streuen.
- 6 Schritt 6
Den Blätterteig von der langen Seite her fest aufrollen.
- 7 Schritt 7
Die Rolle vorsichtig in etwa 3 cm breite Stücke schneiden.
- 8 Schritt 8
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei Bedarf leicht in Form drücken.
- 9 Schritt 9
Das Ei verquirlen und die Oberseite der Pizzaschnecken damit bestreichen.
- 10 Schritt 10
Den restlichen Käse über die Schnecken streuen.
- 11 Schritt 11
Die Pizzaschnecken auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Timer · 15 Min
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