Pizzaslakken van bladerdeeg

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht) en haal het bladerdeeg ongeveer 10 minuten voor gebruik uit de koelkast.

   Timer · 10 min
2. 2
   Stap 2

   Roer in een kleine kom de zure room, tomatenpuree, oregano, zout en peper glad.

3. 3
   Stap 3

   Verdeel de voorbereide roommengsel gelijkmatig over het uitgerolde bladerdeeg.

4. 4
   Stap 4

   Snijd de salami in kleine blokjes en verdeel deze gelijkmatig over het bestreken deeg.

5. 5
   Stap 5

   Strooi de helft van de geraspte Gouda over de salami.

6. 6
   Stap 6

   Rol het bladerdeeg vanaf de lange zijde stevig op.

7. 7
   Stap 7

   Snijd de rol voorzichtig in stukken van ongeveer 3 cm breed.

8. 8
   Stap 8

   Leg de slakken op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze indien nodig voorzichtig in vorm.

9. 9
   Stap 9

   Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van de pizzaslakken ermee.

10. 10
    Stap 10

    Strooi de resterende kaas over de slakken.

11. 11
    Stap 11

    Bak de pizzaslakken op een rooster in het midden van de oven in ca. 15 minuten goudbruin.

    Timer · 15 min