1. 1

   Schritt 1

   Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und den Blätterteig etwa 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.

   Timer 10 Min
2. 2

   Schritt 2

   In einer kleinen Schüssel Schmand, Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer glatt rühren.

3. 3

   Schritt 3

   Die vorbereitete Schmandcreme gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig verstreichen.

4. 4

   Schritt 4

   Die Salami in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem bestrichenen Teig verteilen.

5. 5

   Schritt 5

   Die Hälfte des geriebenen Goudas über die Salami streuen.

6. 6

   Schritt 6

   Den Blätterteig von der langen Seite her fest aufrollen.

7. 7

   Schritt 7

   Die Rolle vorsichtig in etwa 3 cm breite Stücke schneiden.

8. 8

   Schritt 8

   Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei Bedarf leicht in Form drücken.

9. 9

   Schritt 9

   Das Ei verquirlen und die Oberseite der Pizzaschnecken damit bestreichen.

10. 10

    Schritt 10

    Den restlichen Käse über die Schnecken streuen.

11. 11

    Schritt 11

    Die Pizzaschnecken auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten goldbraun backen.

    Timer 15 Min

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