Hähnchen-Frikassee

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   Im Mixer 1 Dose Mais, 1 Dose Sahne, 1 Becher Frischkäsezubereitung, 1 Tasse Wasser und 1 Prise Salz zu einer homogenen Creme pürieren.

   Timer · 2 Min
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   Schritt 2

   In einem Topf die 2 gekochten und gezupften Hähnchenbrustfilets mit der pürierten Creme und den 100 g entsteinten Oliven vermengen.

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   Schritt 3

   Die Mischung bei mittlerer Hitze einige Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.

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   Schritt 4

   Die Hähnchencreme in eine ofenfeste Form füllen.

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   Schritt 5

   Die gesamte Oberfläche des Frikassees mit den 200 g Mozzarellascheiben belegen.

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   Schritt 6

   Im vorgeheizten Ofen gratinieren, bis der Käse vollständig geschmolzen und leicht gebräunt ist.

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   Schritt 7

   Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit den 100 g Kartoffelsticks bestreuen.