Fricassée de poulet

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Dans un mixeur, mixez 1 boîte de maïs doux, 1 boîte de crème fraîche, 1 pot de fromage frais crémeux, 1 tasse d'eau et 1 pincée de sel jusqu'à obtenir une crème homogène.

   Minuteur · 2 min
2. 2
   Étape 2

   Dans une casserole, mélangez les 2 poitrines de poulet cuites et effilochées avec la crème mixée et les 100 g d'olives dénoyautées.

3. 3
   Étape 3

   Faites cuire le mélange à feu moyen pendant quelques minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

4. 4
   Étape 4

   Transférez la crème de poulet dans un plat allant au four.

5. 5
   Étape 5

   Couvrez toute la surface du fricassée avec les 200 g de mozzarella en tranches.

6. 6
   Étape 6

   Enfournez dans un four préchauffé pour faire gratiner jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et légèrement doré.

7. 7
   Étape 7

   Sortez du four et terminez en répartissant les 100 g de pommes paille sur le dessus avant de servir.