Cremiger Maismehlkuchen

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   Den Backofen auf 180°C vorheizen, eine Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. 2
   Schritt 2

   Die 4 Eier, die 4 Tassen Milch und die 2 Esslöffel Margarine in den Mixer geben.

3. 3
   Schritt 3

   Die 3 Tassen Zucker, die 1 1/2 Tassen Maismehl und die 2 Esslöffel Weizenmehl hinzufügen.

4. 4
   Schritt 4

   Die 100 g geriebenen Käse zur Mischung in den Mixer geben.

5. 5
   Schritt 5

   Alle flüssigen und trockenen Zutaten mixen, bis ein homogener und cremiger Teig entsteht.

6. 6
   Schritt 6

   Den 1 Esslöffel Backpulver zum Teig geben.

7. 7
   Schritt 7

   Das Backpulver vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben oder kurz auf der Puls-Stufe mixen.

8. 8
   Schritt 8

   Den Teig in die gefettete Form gießen.

9. 9
   Schritt 9

   In den vorgeheizten Backofen schieben und backen, bis der Kuchen goldbraun und fest ist.

10. 10
    Schritt 10

    Aus dem Ofen nehmen und vor dem Herauslösen aus der Form abkühlen lassen, um die Cremigkeit zu bewahren.