Gâteau crémeux à la farine de maïs

Préparation

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   Étape 1

   Préchauffez le four à 180°C, beurrez un moule et saupoudrez-le de farine.

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   Étape 2

   Dans le mixeur, versez les 4 œufs, les 4 tasses de lait et les 2 cuillères à soupe de margarine.

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   Étape 3

   Ajoutez les 3 tasses de sucre, la 1 1/2 tasse de farine de maïs et les 2 cuillères à soupe de farine de blé.

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   Étape 4

   Incorporez les 100 g de fromage râpé au mélange dans le mixeur.

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   Étape 5

   Mixez tous les ingrédients liquides et secs jusqu'à obtenir une pâte homogène et crémeuse.

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   Étape 6

   Ajoutez la 1 cuillère à soupe de levure chimique à la pâte.

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   Étape 7

   Mélangez délicatement la levure avec une spatule ou mixez rapidement en mode pulse.

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   Étape 8

   Versez la pâte dans le moule beurré.

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   Étape 9

   Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme.

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    Étape 10

    Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler pour garantir la texture crémeuse.