Pastel de harina de maíz cremoso

Preparación

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   Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C, engrase un molde con mantequilla y espolvoree con harina.

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   Paso 2

   En la licuadora, coloque los 4 huevos, las 4 tazas de leche y las 2 cucharadas de margarina.

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   Paso 3

   Añada las 3 tazas de azúcar, la 1 1/2 taza de harina de maíz y las 2 cucharadas de harina de trigo.

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   Paso 4

   Agregue los 100 g de queso rallado a la mezcla en la licuadora.

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   Paso 5

   Bata todos los ingredientes líquidos y secos hasta obtener una masa homogénea y cremosa.

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   Paso 6

   Añada la 1 cucharada de polvo de hornear a la masa.

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   Paso 7

   Mezcle delicadamente el polvo de hornear con una espátula o bata rápidamente en modo pulsar.

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   Paso 8

   Vierta la masa en el molde engrasado.

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   Paso 9

   Lleve al horno precalentado y hornee hasta que el pastel esté dorado y firme.

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    Paso 10

    Retire del horno y deje enfriar antes de desmoldar para garantizar la cremosidad.