Köttfärs- och purjolökspanna med pasta
En matig och krämig panna med köttfärs, purjolök och pasta som går snabbt att laga och som hela familjen gillar. Såsen med färskost och grädde gör rätten extra mustig och god.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Koka 300 g pasta i rikligt med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
- 2 Steg 2
Under tiden, tvätta purjolöken (450 g) noggrant, putsa den och skär i fina ringar.
- 3 Steg 3
Hetta upp 1 msk olivolja i en stor stekpanna.
- 4 Steg 4
Lägg i köttfärsen (500 g) och bryn den smulig.
- 5 Steg 5
Tillsätt purjolöken till köttfärsen och låt fräsa med i ca 5 minuter.
Timer · 5 min - 6 Steg 6
Häll på 250 ml grönsaksbuljong och 250 g matlagningsgrädde.
- 7 Steg 7
Rör ner färskosten med örter (200 g) tills såsen blir krämig.
- 8 Steg 8
Smaka av såsen ordentligt med salt, peppar och muskot.
- 9 Steg 9
Häll av den kokta pastan och vänd ner den direkt i såsen i stekpannan.
- 10 Steg 10
Blanda allt väl och låt bli varmt i pannan en kort stund.
- 11 Steg 11
Strö till sist över den rivna osten (50 g) och låt den smälta.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
Schupfnudel- och köttfärsgratäng med grönsaker
Snabb spätzlegratäng med grönsaker
Maultaschen med ägg
Nötköttsgulasch med örter
Paprikagulasch med lök
Blomkålsrispanna
Endiviestomp med bacon
Holländsk ärtsoppa (Snert)
Korvgulasch
