Blomkålsrispanna

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Putsa, tvätta, kärna ur och tärna 2 röda paprikor smått.

2. 2
   Steg 2

   Skala och finhacka 1 gul lök.

3. 3
   Steg 3

   Tvätta 1 näve persilja, skaka den torr och finhacka.

4. 4
   Steg 4

   Putsa och tvätta 600 g blomkål och hacka den mycket fint till riskornsstora bitar.

5. 5
   Steg 5

   Torka 500 g kycklingfilé med hushållspapper och skär i fina strimlor.

6. 6
   Steg 6

   Hetta upp 2 msk olivolja i en stor stekpanna.

7. 7
   Steg 7

   Stek kycklingstrimlorna på medelvärme i 330 sekunder tills de är gyllenbruna, ta sedan ur dem ur pannan och ställ åt sidan.

   Timer · 6 min
8. 8
   Steg 8

   Fräs löken och paprikatärningarna i pannan i 210 sekunder tills de får lite färg.

   Timer · 4 min
9. 9
   Steg 9

   Tillsätt blomkålsriset och tillaga under omrörning på medelvärme i 360 sekunder tills det är al dente.

   Timer · 6 min
10. 10
    Steg 10

    Lägg tillbaka den stekta kycklingen i pannan.

11. 11
    Steg 11

    Krydda med 1 tsk paprikapulver, lite peppar och salt och blanda snabbt.

12. 12
    Steg 12

    Ringla 0,5 tsk citronsaft över pannan och strö över den hackade persiljan.