Refogado de carne moída com alho-poró e macarrão

Preparo

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   Etapa 1

   Cozinhe os 300 g de macarrão em bastante água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

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   Etapa 2

   Enquanto isso, lave bem o alho-poró (450 g), limpe-o e corte em rodelas finas.

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   Etapa 3

   Aqueça 1 colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande.

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   Etapa 4

   Adicione a carne moída (500 g) à frigideira e frite até ficar soltinha.

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   Etapa 5

   Adicione o alho-poró à carne moída e refogue por cerca de 5 minutos.

   Timer · 5 min
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   Etapa 6

   Deglaceie com 250 ml de caldo de legumes e 250 g de creme de leite culinário.

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   Etapa 7

   Misture o cream cheese com ervas (200 g) até obter um molho cremoso.

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   Etapa 8

   Tempere o molho generosamente com sal, pimenta e noz-moscada.

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   Etapa 9

   Escorra o macarrão cozido e adicione-o diretamente ao molho na frigideira.

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    Etapa 10

    Misture tudo bem e aqueça rapidamente na frigideira.

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    Etapa 11

    Por fim, polvilhe o queijo ralado (50 g) por cima e deixe derreter.