Patelnia z ryżem z kalafiora

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   2 czerwone papryki oczyścić, umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.

2. 2
   Krok 2

   1 cebulę obrać i drobno posiekać.

3. 3
   Krok 3

   1 garść pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać.

4. 4
   Krok 4

   600 g kalafiora oczyścić, umyć i bardzo drobno posiekać na kawałki wielkości ziaren ryżu.

5. 5
   Krok 5

   500 g fileta z piersi kurczaka osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie paski.

6. 6
   Krok 6

   Rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni.

7. 7
   Krok 7

   Paski kurczaka smażyć na średnim ogniu przez 330 sekund na złoty kolor, następnie wyjąć z patelni i odstawić.

   Minutnik · 6 min
8. 8
   Krok 8

   Cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę podsmażać na patelni przez 210 sekund, aż lekko się zarumienią.

   Minutnik · 4 min
9. 9
   Krok 9

   Dodać ryż z kalafiora i smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez 360 sekund, aż będzie al dente.

   Minutnik · 6 min
10. 10
    Krok 10

    Z powrotem dodać usmażonego kurczaka na patelnię.

11. 11
    Krok 11

    Doprawić 1 łyżeczką słodkiej papryki, odrobiną pieprzu i soli, a następnie krótko wymieszać.

12. 12
    Krok 12

    Skropić patelnię 0,5 łyżeczki soku z cytryny i posypać posiekaną pietruszką.