Caldo Verde
En traditionell och värmande portugisisk soppa, gjord på en krämig bas av kokt potatis och toppad med skivad linguiça calabresa och färsk grönkål.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Skala de 4 medelstora potatisarna och skär dem i mindre bitar.
- 2 Steg 2
Lägg de 4 medelstora potatisarna, 5 deciliter vatten och 1 buljongtärning i en tryckkokare.
- 3 Steg 3
Koka under tryck i 10 minuter.
Timer · 10 min - 4 Steg 4
Släpp ut trycket försiktigt och öppna kastrullen.
- 5 Steg 5
Häll innehållet i en mixer och mixa till en slät kräm.
- 6 Steg 6
Hetta upp 1 matsked olja i en separat kastrull.
- 7 Steg 7
Tillsätt 1 skivad rökt linguiça calabresa och stek tills den fått lite färg.
- 8 Steg 8
Häll potatiskrämen från mixern i kastrullen med korven.
- 9 Steg 9
Tillsätt 1 struken matsked salt och blanda väl.
- 10 Steg 10
Rör ner 1 deciliter strimlad grönkål i soppan.
- 11 Steg 11
Koka i 5 minuter på medelvärme så att grönkålen mjuknar.
Timer · 5 min - 12 Steg 12
Servera soppan varm.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
Kycklingspett med oliver
Kycklingbröst på zucchinipasta
Ruccolasallad med fikon, mozzarella och parmaskinka
Pastasallad med kyckling och grönsaker
Ugnsbakad pasta med kyckling och paprika
Ugnsbakat ris med kyckling
Ris med kyckling och grönsaker
Toskansk kyckling- och grönsaksgratäng
Kycklinggratäng Nannini
