Pastasallad med kyckling och grönsaker

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Koka 300 g pastaskruvar i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.

2. 2
   Steg 2

   Häll av pastan, skölj den i kallt vatten och ställ åt sidan.

3. 3
   Steg 3

   Skär 2 benfria kycklinglår i bitar och krydda med en nypa salt och en nypa peppar.

4. 4
   Steg 4

   Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt.

5. 5
   Steg 5

   Ta upp kycklingen ur pannan och låt den svalna något.

6. 6
   Steg 6

   Skala de 2 morötterna och tomaten, och skär dem i medelstora tärningar.

7. 7
   Steg 7

   Lägg de hackade grönsakerna i en salladsskål.

8. 8
   Steg 8

   Skala avokadon, ta bort kärnan och skär den i tärningar av samma storlek som de andra grönsakerna.

9. 9
   Steg 9

   Tillsätt avokadon i salladsskålen.

10. 10
    Steg 10

    Gör dressingen genom att blanda 2 msk olivolja, 2 tsk risvinäger, en nypa salt och en nypa socker.

11. 11
    Steg 11

    Blanda ner pastan och kycklingen i salladsskålen med grönsakerna.

12. 12
    Steg 12

    Häll dressingen över salladen och blanda väl innan servering.